May 09, 2008

今月号のcafe-sweetsは、グー!

 昨日は久しぶりの定休日を満喫しようと思ったのですが、水曜の夜にエスプレッソマシンから水漏れが発覚。せっかくのお休みが修理の立ち会いとあいなりました。丸14年もほぼ毎日使い続けているのでしょうがないですね。メンテナンスの人が来るまで、今月号のcafe-sweetsをペラペラとめくっていました。

 今月号の特集は「コーヒー」です。新しいショップがたくさん紹介されていました。大泉のブラジル・カフェ「アロマ・カフェ」も見開きで掲載されてますよ。

 一番興味を持ったのは海外のコーヒーショップです。サンフランシスコのカフェでは、サイフォンや水出しでサービスしている店もあるそう。これにはオドロキ。もはや日本だけだと思っていましたからね。あとNYに新しくオープンした「abraco」(アブラッソ)は店名はポルトガル語ですよ。しかもペーパードリッパーで抽出しているそう。ちなみにBGMはブラジル音楽だとか。NYのディモンシュかっ。店名はジルベルト・ジルの「Aquele Abraco」からだそうです。他にも行ってみたい店がたくさん。


 今月号は買いですね。1260円は高くないですよ。マジで。ぼくの連載も読んでね。



13:24:48 | cvdois | | TrackBacks