January 20, 2009
ESPRESSO & CAPPUCCINO ART
1/27に柴田書店から『ESPRESSO & CAPPUCCINO ART』というDVD付きBOOKが発売になります。2005年の世界大会で準グランプリを獲得し、日本のバリスタ界のトップに立つ門脇洋之さんによるエスプレッソとカプチーノの実演を収録したものです。バリスタはチャンピオンシップが開催されるようになってから、日本でも盛り上がってきていて、関連書籍なども多数出版されていますが、DVD付きBOOKというのは、なかったのではないでしょうか。エスプレッソ・マシンからの抽出のスピードや、スチームのこつなども映像付きだから、わかりやすくなっています。これはオススメ。
で、どうしてこのブログで紹介したのかというと、実はこのDVDにぼくがPCで作った楽曲がBGMとして採用されたからです。よろしければ、ぜひ。
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