March 19, 2005
季節のコーヒー
すっかり春めいてきました。日中の日差しが気持ち良いですね。ディモンシュも春メニューになってます。ぜひ、３連休でいらしてくださいね。今日は季節のコーヒーのお知らせですよ。Esquinna エスキーナ ￥５５０
ミルトン・ナシメント、トニーニョ・オルタ等、著名なミュージシャンを多数輩出してきたミナス・ジェライス州のサンターナ農園産のピーベリー。ピーベリーとは、１本のコーヒーの木から、限られた数しか収穫することができない丸い形のお豆です。ふわっと広がる香りと甘みが特徴的です。ミナスのお豆ということから、このネーミングにしました。doisでも、来週から量り売りをスタートします。（マスター）
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